Budidaya tanaman anggur

PANDUAN CARA BUDIDAYA TANAMAN ANGGUR

 

PANDUAN CARA BUDIDAYA TANAMAN ANGGUR. Anggur merupakan tanaman buah berupa perdu merambat, Kegiatan budidaya anggur telah lama dilakukan oleh  manusia melalui benih dan tanam sekitar 4000 thn SM. Buah anggur sngat diminati karena buah ini mempunyai banyak manfaat sehingga buah anggur mempunyai nilai ekonomi tinggi, oleh karena itu pada kesempatan kali ini saya akan membahas tentang cara budidaya anggur.

Cara Budidaya

Syarat Tumbuh

Syarat tumbuh bagi tanaman anggur adalah :

1.    Tanaman anggur dapat tumbuh baik di daerah dataran rendah, terutama di tepi pantai, dengan musim kemarau panjang berkisar 4-7 bulan.

2.    Angin yang terlalu kencang kurang baik bagi anggur.

3.    Curah hujan rata-rata 800 mm per tahun. Dan keadaan hujan yang terus menerus dapat merusak premordia/ bakal perbungaan yaitu tengah berlangsung serta dapat menimbulkan serangan hama dan penyakit.

4.    Sebaiknya sinar matahari yang banyak/udara kering sangat baik bagi pertumbuhan vegetatif dan pembuahannya.

5.    Suhu rata-rata maksimal siang hari 31 derajat C dan suhu rata-rata minimal malam hari 23 derajat C dengan kelembapan udara 75-80 %.

Media Tanam

Media tanam yang  baik bagi tanaman anggur adalah :

1.   Tanah yang baik untuk tanaman anggur adalah mengandung pasir, lempung berpasir, subur dan gembur, banyak mengandung humus dan hara yang dibutuhkan.

2.   Derajat keasaman tanah yang baik untuk tanaman anggur adalah 7 (netral)

3.    Anggur akan tumbuh baik bila ditanam antara 5-1000 m dpl atau di daerah dataran rendah. Perbedaan ketinggian akan memengaruhi pertumbuhan dan perkembangannya. Jenis Vitis vinifera menghendaki ketinggian 1-300 m dibawah permukaan laut. Jenis Vitis labrusca menghendaki ketinggian 1-800 m dibawah permukaan laut.

4.    Media tanam harus bersih dari gulma.

 

 

Pembibitan

Proses pembibitan tanaman anggur bisa dilakukan dengana cara penyemaian biji dan cara stek, cara pembibitan dengan cara stek adalah :

1.    panjang stek 25 cm dan diambil dari pohon yang sudah berusia diatas satu tahun

2.    Bentuknya bulat dan berukuran sekitar 1 cm

3.    Kulitnya beruarna coklat muda dan cerah dengan bagian bawah kulit telah beruarna hijau berair dan bebas dari noda hitam

4.    Mata tunas berukuran besar dan terlihat padat.

Sedangkan cara pembibitan dengan penyemaian adalah :

1.    Bibit disemaikan dalam media pot atau keranjang selama 5 hari

2.    Dipindahkan kemedia semai yang berupa campuran tanah pupuk kandan dan sapi dengan perbandingan 1:1:1

Penanaman

Bibit tanaman anggur dipindahkan kemediah tanam setelah berumur 2 bulan, tanaman anggur adalah tanaman yang monokultur jadi pengaturan jarak sangatlah penting,jarak yang bisa digunakan adalah  3x4m, 4x4m, 3x4m, 3x5m, 4x5m,dan 4x6m.

Pememupukan

Pemupukan tanaman anggur dilakukan dengan cara pupuk disebar dan dicampur merata dengan tanah secara melingkar sejauh 25 cm dari batang dan pemupukan dilakukan 3 kali setahun,pupuk yang digunakan adalah urea, TSP dan KCL

Pembuatan rambatan

Model rambatan yang dibuat adalah

1.    Model para-para.

2.    Model pagar/kniffin.

3.    Model perdu.

 

Pemangkasan Dan Pembentukan Pohon

1.    Pemangkasan dilakukan  pada saat tanaman berumur 1 tahun, usahakan pohon punya batang pokok, cabang primer, sekunder dan tersier

2.    Potong batang tanaman setinggi para-para sehingga tumbuh tunas baru

     (cabang primer)

3.    Setelah 2 minggu, cabang yang tumbuh memanjang kurang dari 1 m segera dipangkas pada bagian ujungnya agar tumbuh tunas baru (cabang sekunder)

4.    Cabang sekunder yang panjangnya kurang dari 1m, dipangkas titik tumbuhnya agar tumbuh tunas baru (cabang tersier) cabang tersier inilah yang mnghasilkan buah

Pengololaan Bunga Dan Buah

1.    Pangkas pembuahan dialakukkan 2 tahap setahun dan dilakukan pada cabang tersier yang telah berumuur 1 tahun

2.    Cabang yang tumbuh subur dipangkas dan sisakan 4-10 tunas ,sedangkan cabang yang kurang sehat sisakan 1-3 mata tunas

3.    Cabang/ranting sisa pemangkasan dibentangakan dan diatur merata keseluruh permukaan para para lalu dikan kekan dan kiri dengan tali

4.    Semprot dengan hormonik dosis 1-2 tutup pertangki settellah dipangkas setiap 7- 10 hari.

5.    Pelihra 3 malai bunga tiap tunas dan potong tunas baru yang tumbuh diatas bunga sampai terbbentuk bakal buah.

6.    Jarangkan buah pada dompolan 50%-60% yaitu pada saat ukuran buah sebesar biji asam yang letaknya berhimpitan, bertangkai panjang, abnormal, rusak dengan menggunakan gunting yang steril.

7.    Jika pada musim hujan pasang alat plastik putihpada para-para dan bungkus buanh dengan mnggunakan kantong plastik.

Panen

Panen buah anggur dilakukan dalam cuaca yang cerah dengan pemetikan hati-hati, dan kemudian hasil panen di masukkan kedalam kardus atau dos diusahakan asal tdak menumpuk, umur panen tergantung jenis varietas tanaman ,tinkat kemaskan buah adalah jika warna satu tandan telah merata, bbutir buah muda lepas dari tandan dan kaeadan buah kenyal dan lunak. Tanaman anggur dalam satu tahun mengalami 2 kali panen dan demikianlah artikel  yang berisi informasi cara budidaya anggur,smga artikel ini bermanfaat, dan natikan artikel lain tentang budidaya, sekian dan salam sukses selalu.